每次朋友問我香港哪裡好吃，我第一個想到的就是天后。說真的，銅鑼灣人太多，中環又太貴，天后這種既有地道風味又不會太過遊客化的地方，才是真正懂吃的人會去的地方。
我記得第一次發現天后美食的驚喜。那天下著微微細雨，我躲進一家看起來很普通的燒臘店，結果那碗叉燒飯讓我到現在都忘不了。從那之後，我幾乎每個週末都會去天后開發新的美食地圖。
為什麼選擇天后美食？
你可能會問，香港到處都是美食，為什麼特別要來天后？讓我告訴你幾個理由...
首先，天后的餐廳大多都是做街坊生意，價錢實在不用說，品質更是有保證。畢竟要留住挑剔的香港人胃，沒有兩把刷子可是不行的。
其次，這裡的種類真的很多元。從傳統港式到新派 fusion，從街邊小吃到精緻餐廳，你想得到的這裡幾乎都有。而且很多都是家族經營的老店，那種人情味是連鎖餐廳比不上的。
最後就是地理位置超方便。天后站就在港島線上，從銅鑼灣走過來也只要十分鐘，但價錢卻親民很多。
天后必吃餐廳排行榜
來聊聊我實際吃過的幾家好店吧。這些都是我反覆回訪的真心推薦，不是那種網紅店，而是真正好吃的在地味道。
經典港式燒臘：華姐清湯腩
雖然店名是清湯腩，但他們的燒臘其實也很厲害。我特別喜歡他們的蜜汁叉燒，外層烤得微微焦香，肉質卻依然嫩滑。不過要提醒一下，這家店經常要排隊，建議避開午餐高峰期。
他們的清湯腩確實名不虛傳，湯頭清澈但味道濃郁，牛腩燉得軟爛入味。我通常會點個清湯腩河粉，再加一碟油菜，完美！
隱藏版海鮮：東寶小館
這家真的有點難找，在一個街市樓上，但絕對值得。他們的避風塘炒蟹是我在香港吃過數一數二的好吃，蒜香味十足，蟹肉鮮甜。價格雖然不算便宜，但分量很足，適合三五好友一起分享。
我上次帶台灣來的朋友去吃，他們到現在還念念不忘那個風沙雞。皮脆肉嫩，香料味道層次很豐富，配啤酒簡直一流。
平民價錢五星品質：泗益
這家就是我最開始提到的那家燒臘店。外表真的很不起眼，但味道絕對讓你驚艷。他們的燒鵝是我個人的最愛，皮脆肉嫩，油脂分布均勻，配著酸梅醬一起吃，完全不會膩。
重點是價錢真的很親民，一個燒味雙拼飯才四十幾港幣，在現在香港的物價來說，簡直是良心價。
| 餐廳名稱 | 招牌菜 | 人均消費 | 推薦指數 |
|---|---|---|---|
| 華姐清湯腩 | 清湯腩、蜜汁叉燒 | HKD 60-100 | ★★★★☆ |
| 東寶小館 | 避風塘炒蟹、風沙雞 | HKD 200-300 | ★★★★★ |
| 泗益 | 燒鵝、叉燒 | HKD 40-80 | ★★★★☆ |
| 華星冰室 | 炒蛋多士、奶茶 | HKD 50-90 | ★★★★☆ |
天后街頭小吃巡禮
除了餐廳，天后的街頭小吃也是不能錯過的。特別是傍晚時分，各種小攤檔開始營業，香氣四溢，讓人每樣都想試試。
雞蛋仔：低調的美味
在電氣道有一家沒有名字的雞蛋仔攤檔，我每次經過都會買一底。他們的雞蛋仔外脆內軟，蛋香濃郁，而且不會太甜。我喜歡原味的，但朱古力味的也不錯。
老闆是個很健談的伯伯，每次都會問我要不要烤久一點。「後生仔，烤耐啲脆啲好食啲啊！」他總是這樣說。
魚蛋粉：簡單的滿足
在清風街有家小小的魚蛋粉店，雖然座位不多，但生意很好。他們的魚蛋都是手工打的，特別彈牙，湯頭是用魚骨熬的，很鮮甜。
我通常會點個魚蛋粉加腩汁蘿蔔，蘿蔔煮得很入味，幾乎入口即化。這樣簡單的一餐，卻讓人很滿足。
甜品與飲品推薦
吃完正餐，當然要吃點甜的才算完美。天后這邊有幾家甜品店都很不錯，各具特色。
傳統糖水：大班樓
雖然大班樓以正菜聞名，但他們的甜品也很出色。我最推薦他們的杏仁茶，香濃滑順，不會太甜。還有他們的紅豆沙，煮得綿密起沙，冬天喝一碗特別暖胃。
不過這家價位比較高，適合特別的日子來奢侈一下。
新派甜品：甜姨姨
這家就親民多了，創意甜品選擇很多。他們的木桶豆腐花很有特色，豆香濃郁，口感滑嫩。我喜歡加點芋圓和地瓜圓，QQ的很有嚼勁。
夏天來的話，一定要試他們的芒果系列甜品，用的都是台灣愛文芒果，香甜多汁。
天后美食香港的隱藏玩法
除了單家餐廳的推薦，我還想分享幾個在天后吃美食的小技巧...
首先，建議可以安排一個「美食漫步」的路線。從天后站出發，沿著電氣道走到清風街，再轉到琉璃街，這樣一路吃過去，可以嘗到多種不同的美食。
其次，很多餐廳都有午市特價，比晚餐便宜不少。如果時間允許，中午來吃會更划算。
最後，不要害怕嘗試那些看起來很local的店。有時候最地道的味道，就藏在那些沒有英文菜單的小店裡。
常見問題解答
Q: 天后美食適合素食者嗎？
雖然香港以肉食為主，但天后還是有幾家不錯的素食選擇。在銀幕街有家素食茶餐廳，他們的素叉燒做得幾可亂真，連我這個肉食主義者都覺得好吃。
Q: 天后餐廳的平均價位如何？
比起相鄰的銅鑼灣，天后的餐飲價位親民很多。一般茶餐廳約HKD 40-80，中等餐廳約HKD 100-200，高級餐廳則在HKD 300以上。街頭小吃更是便宜，HKD 20-40就有交易。
Q: 需要預先訂位嗎？
大部分平民餐廳都不需要訂位，但像東寶小館這種比較熱門的，特別是週末晚上，建議還是先打電話訂位比較保險。
個人私房推薦
最後分享幾個我的私房名單，這些可能不會出現在一般的旅遊指南上，但絕對值得一試...
在炮台山道有家很小的雲吞麵店，只開上午，他們的雲吞都是現包現煮，鮮蝦彈牙，麵條爽口。我通常星期六早上會特地去吃，當作一周的獎勵。
還有在七海商業中心後面有家車仔麵店，可以自選配料，我最愛他們的蘿蔔、豬皮和魚蛋組合，加上辣醬，簡單卻美味。
結語
寫到這裡，我又想念起天后的美食了。說實話，這篇文章只能涵蓋我吃過的一小部分，天后還有很多值得發掘的美味等你自己去發現。
每個人的口味都不同，我喜歡的可能你不一定愛，但這就是探索美食的樂趣所在。下次來香港，別只去遊客區擠了，來天后走走，體驗一下在地的香港味道。
記得帶個空肚子來，因為這裡的美食多到讓你選擇困難。從早吃到晚都不重複，這就是天后美食香港的魅力所在。
如果你發現了什麼好吃的，也歡迎跟我分享。美食這種東西，就是要大家一起吃才開心啊！