身為一個血液裡大概流著醬油膏和甜辣醬的吃貨，我覺得認識一個城市最直接的方式，就是鑽進它的夜市裡！講到宜蘭夜市，大家第一個想到的肯定是羅東夜市吧？但說真的，身為一個跑遍全台大小夜市的貪吃鬼，我覺得宜蘭東門夜市反而更有那種老城區、在地生活的親切感，像個藏著寶藏的老朋友。它沒有那種觀光夜市的過度包裝，攤位就紮紮實實地開在光復路、聖後街這一帶，範圍不算超級大，但該有的經典小吃、銅板美食、甚至一些意想不到的驚喜，絕對能餵飽你挑剔的胃。想知道在地人都吃什麼？跟我走一趟宜蘭東門夜市就對了！
夜市介绍
宜蘭東門夜市，也有人直接叫它「東門觀光夜市」，位置就在宜蘭市的核心地帶，緊鄰著熱鬧的中山路。這裡不像羅東夜市名氣響亮到擠滿觀光客，反而更像是宜蘭市民自家的廚房延伸，下了班、下了課，自然而然就晃過來覓食的地方。規模上，它確實沒有羅東夜市那麼壯觀，攤位主要沿著光復路和垂直交叉的聖後街擺開，形成一個十字型的熱鬧區塊。
但你可別因為規模就小看它！我覺得宜蘭東門夜市最迷人的地方，恰恰在於這種「剛剛好」的尺度。逛起來不會走到鐵腿，攤位之間也不會擠到密不透風，動線相對舒服很多（尤其對我這種討厭人擠人又想吃美食的矛盾體質來說）。重點是，這裡的攤商很多都是經營數十年的老字號，味道經過時間沉澱，忠實顧客一大堆。像是我每次去，總會看到不少在地的叔叔阿姨，熟門熟路地跟老闆打招呼點餐，那種濃濃的人情味，是觀光味太重的夜市很難感受到的。
還有一點很特別，宜蘭東門夜市緊鄰著著名的東門觀光市集（賣衣服、生活用品的那種），傍晚時分，買菜的、買日用品的、等著吃晚餐的人潮交織，非常熱鬧，充滿了真實的宜蘭生活感。逛完夜市吃飽喝足，還能順便逛逛街消化一下，很適合安排一個悠閒的傍晚行程。
交通＆停車場
要去宜蘭東門夜市吃好料，首先得解決交通和停車這個現實問題。這裡的位置真的很市中心，非常方便。
- 開車： 這應該是多數人的選擇，特別是一家大小出遊。國道五號下宜蘭交流道後，往宜蘭市區方向開，接大福路，再轉接中山路，看到光復路或和睦路轉進去就到了，其實不算難找。但是！我要說但是了，宜蘭東門夜市周邊的路邊停車格，在熱門時段（尤其是週五晚上、週末）簡直就是戰場！繞個三圈找不到位子是常態。
停車場資訊：
| 停車場名稱 | 位置描述 | 步行至夜市 | 收費概況 | 備註 |
|---|---|---|---|---|
| 東門夜市旁停車場 | 夜市光復路入口對面 (和睦路與舊城東路口) | 1分鐘 | 計時收費 | 最方便但車位少，尖峰一位難求！ |
| 宜蘭市公正地下停車場 | 中山路三段上，新月廣場斜對面 (和睦路與中山路口) | 5-7分鐘 | 計時收費 | 車位多，步行稍遠但相對好停。 |
| 路邊公有停車格 | 周邊和睦路、舊城東路、昇平街、民權新路等 | 視位置 | 計時收費 | 數量有限，傍晚後不易找到空位。 |
| 新月廣場停車場 | 中山路三段上的購物中心 | 8-10分鐘 | 購物消費可折抵 (留意折抵規則) | 適合有購物計畫者，純停車稍遠稍貴。 |
我的血淚經驗：強烈建議避開週五晚上和週末晚餐巔峰時段開車去！ 除非你運氣超好或下午四點多就到。不然光是找車位就能耗掉半小時，還沒吃到東西就一肚子火。我後來學乖了，要嘛早點去，要嘛乾脆把車停在稍遠一點的公有停車場或公正地下停車場，再散步過去當暖身。
- 火車+步行： 這是我個人最推薦的方式，輕鬆無壓力！搭台鐵到「宜蘭火車站」，從前站出來。夜市距離火車站有多近？用走的！真的，大約只要10-15分鐘，慢慢散步就能到。沿著光復路直直走，經過幾間有名的伴手禮店（諾貝爾奶凍、奕順軒），過了大馬路（中山路），很快就能看到夜市的燈火了。省去找車位的麻煩，又能預先燃燒一點待會要攝取的熱量，多完美。
- 公車： 宜蘭市區的公車路線也有經過夜市周邊，例如「宜蘭勁好行」的幾條路線，在「新民路」或「東門夜市」站下車。不過班次密度可能不如大都市頻繁，建議出發前先用APP查好時刻表（像是「宜蘭勁好行」的APP或Google Maps），避免等太久。適合不趕時間、想體驗當地交通的人。
交通總結一句話：想輕鬆點，搭火車走過去最省心；一定要開車，請有心理準備找車位，並優先考慮稍遠但車位多的停車場，或者超早超晚去！
美食推荐
好啦，重頭戲來了！逛夜市不吃美食要幹嘛？宜蘭東門夜市雖然規模中等，但臥虎藏龍的老店和新秀可不少。以下這幾攤，都是我親自踩點（有些踩了N次）、覺得值得推薦的口袋名單，當然也包含一點個人小抱怨，絕對真實分享！我會按照大家最關心也最實用的「介紹、地址、營業時間、價位」四個面向來寫，方便你鎖定目標。
嘟好燒
- 介紹： 這可是宜蘭東門夜市的超級老字號點心！「嘟好」這個可愛的名字，源自於它形狀圓嘟嘟，炸好就能「嘟好」直接吃（台語「剛剛好」的意思）。看起來像甜不辣條，但口感完全不一樣！它是用紅豆泥混合魚漿（！）做成長條狀，再下去酥炸，外皮炸得超級金黃酥脆，咬下去會有「喀滋」聲，裡面則是軟Q帶點微甜（紅豆的甜味）和魚漿的鮮香，很奇妙的組合，但意外地和諧好吃。一定要記得請老闆灑上梅粉，酸酸甜甜的滋味是靈魂！這是大人小孩都會愛的古早味零嘴。說實話，第一次聽到成分時覺得很怪，但吃一口就完全改觀！
- 地址： 宜蘭東門夜市內，靠近聖後街與和睦路交叉口一帶（攤位沒有明確門牌，認人潮或問一下攤商通常都知道）。
- 營業時間： 大約晚上17:00開始賣到23:00左右（賣完為止）。
- 價位： 小份 $40 / 大份 $70。份量不小，建議兩個人分食小份，才能留肚子吃更多東西！
彭蔥油餅
- 介紹： 宜蘭的三星蔥舉世聞名，夜市裡的蔥油餅攤自然也是兵家必爭之地！「彭蔥油餅」是我每次來宜蘭東門夜市幾乎都會報到的攤位（除非排隊人龍實在太誇張）。他們家的特色是「厚實」與「爆蔥」。餅皮是現桿現煎的，比較厚，煎到兩面金黃焦脆，重點是裡面鋪滿了新鮮的三星蔥花！那個蔥量真的沒在客氣，煎過之後香氣撲鼻，咬下去蔥汁混合著麵香和恰到好處的油香，滿足感爆棚。可以加蛋，更增添風味。記得刷上特製的醬油膏和一點點辣椒醬（敢吃辣的話），絕配！不過老實說，偶爾品質會有點不穩，可能人多時餅皮沒煎透會有點油膩感，或是某次蔥沒那麼青翠。但大部分時候水準都在線。
- 地址： 宜蘭東門夜市內，光復路上（靠近文昌路炸彈蔥油餅那一排，這家是綠色招牌）。
- 營業時間： 通常下午16:00左右就開了，賣到晚上23:00或更晚（視人潮）。
- 價位： 蔥油餅 $35 / 加蛋蔥油餅 $50。加蛋是經典吃法，推薦！
天橋下臭豆腐
- 介紹： 顧名思義，這攤以前真的就在天橋下擺攤，後來才搬到夜市裡。它是我在宜蘭東門夜市裡最愛的臭豆腐，沒有之一！為什麼？因為它夠「臭」！那個發酵的獨特香氣（當然有人覺得是臭氣）非常明顯，絕對是真材實料發酵出來的味道，不是那種只靠醬料或泡菜撐場面的。豆腐炸得外酥內嫩，咬開裡面孔隙很多，充滿湯汁（小心燙口！）。靈魂配角是他們的泡菜，醃得酸甜爽脆，非常解膩。老闆會把豆腐剪開，淋上蒜蓉醬油，夾上滿滿的泡菜，一口豆腐一口泡菜，超讚！缺點是人多時要等，而且位置不算大。
- 地址： 宜蘭東門夜市內，聖後街上（同樣認人潮，靠近全家便利商店那邊）。
- 營業時間： 晚上17:00開始營業，大概到23:00左右（臭豆腐賣完就收）。
- 價位： 一份 $60 (約5塊豆腐)。
東門夜市傳承蒜味肉羹
- 介紹： 提到宜蘭美食，肉羹絕對是代表之一。這間「傳承」在宜蘭東門夜市裡頗有名氣，特色就是那一味——濃濃的蒜香！他們的肉羹湯頭是用大量蒜末（應該是蒜泥）熬煮的，湯頭濃稠，蒜味非常非常鮮明濃郁（不愛蒜味的朋友請直接跳過）。肉羹本身是赤肉條裹薄漿，口感紮實有嚼勁。可以選擇加麵、米粉、粿仔條或單點肉羹湯。喜歡重口味、蒜味愛好者會很愛。不過我得說實話，有時候湯頭的勾芡對我來說稍微厚了一點點，吃到後面會有點膩，建議點小碗的。以及，蒜味是真的重，吃完記得嚼口香糖或刷牙！
- 地址： 宜蘭東門夜市內，光復路上（攤位有明顯招牌）。
- 營業時間： 大約下午16:30開始營業到晚上賣完（通常是21:00-22:00左右）。
- 價位： 肉羹湯 $60 / 肉羹麵/米粉/粿條 $70。
梁大憨碳烤
- 介紹： 想吃點香噴噴的烤肉配啤酒嗎？梁大憨絕對是宜蘭東門夜市裡的排隊名店！攤位上擺滿了琳瑯滿目的食材，從雞翅、雞腿、雞屁股（七里香）、甜不辣、米血、豆干、香腸、青椒、香菇...選擇超級多。他們家的特色是刷上獨門的醬料下去炭烤，醬汁鹹甜鹹甜帶點炭火香，非常刷嘴（會讓人一口接一口）。雞翅和雞腿烤得皮脆肉嫩又多汁，超級推！價格也算合理。唯一的缺點就是...要等很久！ 因為是現點現烤，人多的時候等個半小時是基本款，建議一進夜市就先來點，逛個一圈再回來拿剛剛好。記得拿號碼牌！
- 地址： 宜蘭東門夜市內，光復路上（靠近聖後街口，人氣超旺的那攤烤肉就是）。
- 營業時間： 晚上18:00左右開始營業到深夜（約00:00或更晚）。
- 價位： 品項很多，大致區間：蔬菜類 $20-$30 / 豆干米血甜不辣 $15-$25 / 肉串類（雞心、雞胗） $25-$35 / 雞翅 $35 / 雞腿 $45 / 香腸 $35。豐儉由人。
小春糕渣 卜肉 照燒皮蛋
- 介紹： 想一次品嚐宜蘭特色小吃嗎？這攤「小春」可以滿足你！他們專賣宜蘭特有的「糕渣」和「卜肉」。糕渣是用雞高湯、豬油和太白粉製成，冷卻凝固後再切塊酥炸，外皮微酥，咬開裡面是滾燙、口感像濃稠粥糊的膏狀，味道鮮美（但初次吃的人要小心燙口！）。卜肉則是將豬里肌肉條裹上特調麵糊炸至金黃，吃起來外酥肉嫩，很像高級版的鹹酥雞。他們還有賣近年很紅的「照燒皮蛋」，將皮蛋裹粉炸過，淋上照燒醬和美乃滋，撒上柴魚片，味道濃郁特別，敢吃皮蛋的人可以挑戰！這攤的好處是可以一次吃到三種特色，份量也可選綜合拼盤。口味算是中規中矩，觀光客嚐鮮很適合。但我個人覺得糕渣冷了會有點油感，要趁熱吃。
- 地址： 宜蘭東門夜市內，光復路上（攤位有招牌）。
- 營業時間： 晚上17:00左右開始營業到22:30左右。
- 價位： 糕渣 $60 / 卜肉 $70 / 照燒皮蛋 $60 / 綜合拼盤 (三種都有) $130。
東門夜市 赤炸風雲 12兩雞排
- 介紹： 如果你是大胃王或雞排控，這攤絕對能滿足你！標榜「12兩」的超大雞排，拿在手上真的非常有份量感。雞排有各種口味可以選（原味、海苔、起司、辣味等），麵衣炸得酥脆，裡面的雞肉也算多汁。視覺效果十足，拍照很吸睛。不過坦白講，我覺得這家比較屬於吃「飽足感」和「噱頭」的。太大塊了，吃到後來可能會有點膩，麵衣對我個人來說也稍厚了一點。但如果你食量大，或者一群人想分食，點一塊來挑戰也是不錯的體驗。薯條等其他炸物表現就比較普通。
- 地址： 宜蘭東門夜市內，光復路上（顯眼的大招牌）。
- 營業時間： 下午通常較早就開（可能14:00-15:00），賣到晚上23:00左右。
- 價位： 12兩雞排 $85 / 其他炸物 $35-$60不等。
東門夜市 老店粉圓冰
- 介紹： 吃了那麼多鹹食、炸物，總需要來點清涼的收尾吧？這家沒有華麗招牌的老店粉圓冰，是許多宜蘭人從小喝到大的回憶。他們家的粉圓是傳統的小顆粉圓（不是波霸），煮得恰到好處，Q彈不硬也不會過於軟爛。糖水不會死甜，帶著古早味的蔗香。可以選擇純粉圓冰，或是加綠豆、薏仁、愛玉等配料。夏天來一杯，解渴又消暑，價格也超親民！是逛完夜市後完美的句點。簡單、純粹、不花俏的好味道。
- 地址： 宜蘭東門夜市內，聖後街上（相對靠近全家便利商店那頭，一個小攤位）。
- 營業時間： 通常下午過後就開始賣了，賣到晚上夜市收攤前（約22:00-23:00）。
- 價位： 粉圓冰（小）$30 / （大）$40 / 加料另計（+$5-$10）。
一日遊行程規劃
如果你專程為了宜蘭東門夜市跑一趟宜蘭市，只逛夜市當然不夠過癮！讓我幫你規劃一個結合周邊景點、輕鬆又充實的宜蘭市區一日遊，最後當然以東門夜市的美食轟炸收尾：
- 上午 (09:30 - 12:00)：文青漫步 x 歷史探索
- 09:30 抵達宜蘭火車站 & 幾米公園： 從火車站開始你的旅程吧！宜蘭車站本身就很有特色，像個大樹屋。出站右前方就是超夯的「幾米主題廣場」（幾米公園），把繪本《向左走·向右走》、《星空》裡的場景實體化，非常好拍！站在巨大的行李箱旁、看看月台上等車的男孩女孩銅像，沉浸在幾米的童話世界裡。旁邊還有「丟丟噹森林」（懸掛著幾米星空列車的鐵樹林蔭道）和改建自舊倉庫的「幸福轉運站」（有可愛的大象溜滑梯等裝置藝術），很適合帶小孩放電。
- 中午 (12:00 - 13:30)：在地午餐
- 推薦選擇：
- 正常鮮肉小籠包（宜蘭總店）： （宜蘭市泰山路25號之1）這家名氣超大！皮薄湯多，確實好吃。但要有排隊的心理準備，建議11:30就去卡位。
- 北門綠豆沙牛乳大王： （宜蘭市中山路三段208號）宜蘭必喝飲品！綿密香濃的綠豆沙牛奶、芋頭沙牛奶是招牌，搭配午餐超解渴（記得先買飲料再去吃飯）。
- 文昌路炸彈蔥油餅： （宜蘭市文昌路路口）雖然夜市也有好吃蔥油餅，但這家是下午才開的排隊名店（通常13:00開賣），半煎炸的爆漿蛋黃炸彈蔥油餅是特色，行程順路可以試試（但要有排隊覺悟）。
- 推薦選擇：
- 下午 (13:30 - 17:00)：文化洗禮 x 休閒散策
- 14:00 宜蘭設治紀念館： （宜蘭市舊城南路力行3巷3號）從文昌路走過來約10分鐘。這裡是融合日式和洋風格的優美歷史建築，完整保留了日治時期宜蘭歷任行政首長的官邸樣貌。裡面的檜木香氣、塌塌米、庭園造景都很有味道，是喧鬧城市中的寧靜角落。門票不貴（記得是$30），值得進去感受一下時光氛圍。
- 15:00 宜蘭文學館 / 宜蘭美術館（二擇一或都去）： 就在設治紀念館隔壁！
- 文學館： 同樣是百年日式老建築改裝，曾是金城武拍廣告的場景之一，環境清幽，有提供簡單飲品（低消一杯飲料），適合坐下來沉澱、翻翻書。
- 美術館： 現代化的建築，定期有不同的美術展覽，看展需購票。
- 16:00 舊城北路 & 神農路散策： 從文學館/美術館出來，可以沿著舊城北路或神農路慢慢散步。這裡有很多特色小店、咖啡館、青創店鋪隱身其中，像是賣手工藝品、文創小物、特色甜點等，適合挖寶。走到著名的「北門蒜味肉羹」（下午通常還開著）附近，感受一下老城區的生活步調。
- 傍晚～夜晚 (17:30 - 21:00)：夜市攻略！
- 17:30 進軍宜蘭東門夜市！ 這個時間點很關鍵！早點來的好處是：一些熱門攤位（彭蔥油餅、嘟好燒、傳承蒜味肉羹）排隊人潮相對少；梁大憨碳烤可以先點單（拿號碼牌），逛個半小時再回來拿剛好；找停車位也稍微容易些（如果開車）。
- 怎麼吃？ 參考我上面的推薦名單，從小吃、主食到甜點飲料，安排一下進攻順序。記得少量多樣，多分享，才能吃更多樣！先買需要排隊的（梁大憨、蔥油餅），拿著邊走邊吃，再去吃熱湯類（肉羹）或坐下來吃的（臭豆腐）。最後用一碗清涼的粉圓冰收尾，完美！
行程小提醒：
- 這個行程步調算悠閒，但走路不少，穿雙好走的鞋！
- 景點之間距離都不遠，基本上步行都能搞定（從幾米公園走到設治這區約15分鐘）。
- 出發前再確認一下各景點和餐廳的開放時間（特別是美術館展覽、餐廳公休日）。
- 宜蘭天氣多變，記得帶雨具。
- 宜蘭東門夜市的熱門攤位，週末人潮會非常恐怖，要有耐心排隊的心理準備。
附近住宿推薦
在宜蘭東門夜市大吃大喝之後，如果不想舟車勞頓趕回家，或是計畫在宜蘭市區玩個兩天一夜，住在夜市周邊絕對是明智之選！晚上想吃宵夜？下樓過個馬路就搞定。以下推薦四間不同類型、距離夜市步行範圍內的住宿選擇，同樣按照「介紹、地址、營業時間、價位」四個面向說明：
1. 旅巷文旅 (Loxotel Yilan)
- 介紹： 這間是我個人覺得CP值很高、設計感又好的選擇！距離宜蘭東門夜市真的超級近，過個馬路（和睦路）就到了，走路2分鐘毫不誇張。整體風格是簡約文青工業風，房間乾淨舒適，該有的基本配備都有。公共空間有提供簡單的飲料點心。最重要的是地點太方便，晚上逛完夜市吃撐了，可以立刻回房間躺平。對於純粹想方便吃夜市、住宿預算有限又希望有點質感的人來說，非常推薦。不過房間空間不算特別大，隔音普通（但夜市聲音不至於傳上來）。
- 地址： 宜蘭縣宜蘭市和睦路2-20號。
- 營業時間： 旅館業，全年無休，櫃檯通常24小時或夜間有值班。
- 價位： 平日雙人房約 $1,600 - $2,400 / 假日雙人房約 $2,400 - $3,200 (實際價格隨淡旺季浮動，請以訂房網為準)。
2. 宜蘭力麗威斯汀度假酒店 (The Westin Yilan Resort)
- 介紹： 如果你追求高品質的度假享受，預算也比較寬裕，威斯汀絕對是頂級之選！雖然不在夜市正對面，但也在步行可達的範圍內（約15分鐘，或搭計程車5分鐘）。最大賣點是擁有溫泉設施（碳酸氫鈉泉），可以好好泡湯放鬆白天走累的雙腿。房間寬敞舒適，設備新穎高級，飯店內也有多間餐廳、酒吧、游泳池、SPA等設施。服務水準當然沒話說。從夜市吃飽喝足回來泡個舒服的溫泉，消除油膩感，堪稱完美行程。適合情侶、家庭或想好好犒賞自己的人。
- 地址： 宜蘭縣宜蘭市凱旋路三段268號。
- 營業時間： 旅館業，全年無休。
- 價位： 平日雙人房約 $7,000起跳 / 假日雙人房 $9,000起跳 (實際價格隨房型、季節、方案浮動很大，建議多比價)。
3. 宜蘭行口文旅 (Hangkhau Hotel)
- 介紹： 這間文旅就在宜蘭火車站正對面（舊台鐵倉庫改造），位置超級核心！從這裡步行到宜蘭東門夜市大約需要10-12分鐘。最大特色是濃厚的文創氣息和在地連結。大廳結合了書店、選物店、咖啡廳，常常有展覽或講座活動。房間設計融入宜蘭元素，風格獨特。住在這裡，早上可以輕鬆步行到幾米公園、幸福轉運站等景點，晚上去逛夜市也算方便。適合喜歡文創風格、注重住宿體驗獨特性的旅人。缺點是火車站旁人車較多，部分房間可能聽到火車聲（但個人覺得影響不大）。
- 地址： 宜蘭縣宜蘭市康樂路14號。
- 營業時間： 旅館業，全年無休。
- 價位： 平日雙人房約 $2,200 - $3,000 / 假日雙人房約 $3,000 - $4,000。
4. 宜蘭傳藝老爺行旅 (The Place Yilan)
- 介紹： 這間比較不一樣，它位於國立傳統藝術中心（傳藝中心）園區內！距離宜蘭市區（或東門夜市）開車約需15-20分鐘。嚴格來說不算夜市「旁邊」，但非常適合安排傳藝中心深度遊的旅客。住宿房客可以免費進出傳藝中心（省門票錢），晚上或清晨獨享寧靜的園區，體驗感完全不同。飯店設計結合傳統三合院元素與現代風格，很有特色。園區內餐廳選擇多，也有DIY活動可參加。如果想遠離市區喧囂，沉浸在傳統文化氛圍中，又想安排一晚去宜蘭東門夜市逛逛（開車或叫車），這裡是好選擇。缺點就是進出市區需要交通工具。
- 地址： 宜蘭縣五結鄉五濱路二段201號（傳藝中心園區內）。
- 營業時間： 旅館業，全年無休。
- 價位： 平日雙人房約 $4,000 - $6,000 / 假日雙人房約 $6,000 - $8,000 (含傳藝門票，價格隨房型方案浮動)。
住宿選擇小撇步：
- 預算考量： 預算有限，只想方便逛夜市→ 選 旅巷文旅。
- 便利核心： 想住火車站旁核心區，逛景點也方便→ 選 宜蘭行口文旅。
- 頂級享受： 想度假泡湯，享受高品質服務→ 選 宜蘭力麗威斯汀。
- 文化體驗： 想深度玩傳藝中心，享受園區寧靜→ 選 宜蘭傳藝老爺行旅。
- 訂房前務必上訂房網比價，並確認是否有包含早餐、停車等需求。
Q&A
Q1：宜蘭東門夜市跟羅東夜市比起來，哪個比較推薦？特色差在哪？A1： 這個問題超多人問！簡單說：- 羅東夜市： 規模超大、觀光客爆炸多（尤其假日）、名氣響亮、攤位種類超級豐富、人擠人是常態、停車難度極高。適合喜歡熱鬧、追求名店打卡、不怕擠、想吃超級多樣化選擇的人。
- 宜蘭東門夜市： 規模中等、在地人居多、觀光客相對少（但假日也熱鬧）、動線較寬鬆、有很多經營數十年的老字號小吃、充滿在地生活感、位置就在宜蘭市區核心（離火車站也近）。適合討厭人擠人、想體驗在地口味、喜歡老店人情味、行程安排在宜蘭市區的人。
- 我覺得各有特色，不存在哪個「比較好」，端看你喜歡的氛圍和行程安排！
Q2：去宜蘭東門夜市有沒有什麼必吃，但容易被忽略的隱藏版美食？A2： 除了我上面推薦的那些排隊名店，有幾樣我覺得容易被走馬看花錯過，但值得一試的：- 龍鳳腿： 在夜市裡有幾攤在賣，用豬網油包裹魚漿、蔬菜絲等下去炸，香酥好吃。（推薦聖後街靠近全家那附近的小攤）。
- 一串心： 宜蘭特色！將空心的油豆腐泡，夾入香腸、叉燒肉、豬頭皮等內餡，插上竹籤，淋上醬油膏和甜辣醬。口感豐富，很有古早味。（在光復路上靠近東門觀光市集那邊有攤）。
- 魏姐包心粉圓： 雖然不是夜市獨有，但夜市裡的分店很方便。招牌包心粉圓（粉圓裡面包紅豆）加上挫冰或豆花，冷熱都好吃。
- 東門夜市牛排： 夜市裡有好幾家平價牛排館（如牛伯伯），如果想吃點飽足的主食，鐵板麵加牛排或豬排，肉量實在，價格親民，是許多學生的愛店。
Q3：宜蘭東門夜市星期幾有營業？幾點去比較適合？A3：- 營業日： 宜蘭東門夜市是 每天都有營業 的！沒錯，是天天開！不像有些夜市是分一三五或二四六。所以無論你平日或假日來玩，晚上都能去報到。
- 營業時間： 大部分的攤販大約在 下午16:00 - 17:00 會陸續開始擺攤營業，一直營業到 晚上23:00 甚至 24:00 左右（熱門攤位賣完可能會提早收）。但每個攤位的時間略有差異，有些可能更早開（例如蔥油餅、雞排店下午兩三點就開了），有些則比較晚（像碳烤可能六點後才開）。
- 建議抵達時間：
- 想避開人潮、輕鬆吃： 傍晚17:00-18:00 之間到最好！這時大部分攤都開了，但下班下課人潮還沒完全湧入，排隊時間短。
- 感受熱鬧氛圍： 晚上19:00-21:00 是巔峰時段，人最多也最有夜市氣氛，但熱門攤位排隊時間會拉長。
- 只想簡單吃宵夜： 晚上21:30以後 人潮會逐漸散去（除了碳烤等宵夜攤），想吃東西也還是有不少選擇，且不用排太久。
所以，想吃美食又不想排到天荒地老，強烈建議提早一點點去報到！ 這就是我的真心話。在宜蘭東門夜市，你會發現更多讓人驚喜的在地美味，自己去探索看看吧！