米平方餐廳：隱藏版美食天堂！資深吃貨精選10大必訪餐廳

身为一个揹着揹包、踩着球鞋跑遍超过三十个国家，尝遍各地街头巷尾美食的资深旅人，这次我想和你分享的，不是远在天边的异国风味，而是扎根在台中这块土地、让我惊艳无比的「米平方商场」里的餐厅！老实说，台中厉害的商圈、美食真的多到爆炸，勤美、审计新村、逢甲夜市... 名气一个比一个响。但米平方呢？说真的，以前经过好几次，都以为它就是个...嗯，比较偏家庭客或附近居民吃饭看电影的地方，没抱太大期望。直到上次，为了躲一场午后雷阵雨（台中的天气啊，你懂的），一头钻进去，才发现这里根本是个被严重低估的「美食隐藏版副本」！

为什么说米平方餐厅是隐藏版美食天堂？

身为资深吃货，米平方推荐餐厅真心话大公开（谨守五大面向！）

1. 与玥楼顶级粤菜餐厅

个人评价介绍：
这家绝对是米平方餐厅里的 「高贵不贵」代表（以它的质感来说）。环境气派舒适，服务细致周到。菜色精致度没话说，尤其那只先知鸭... 吃过就懂为什么要预订！脆皮的卡滋声和鸭肉的香气，想到就流口水。当然，价格确实偏高，分量也不是走「粗饱」路线。但如果你想体验高档粤菜的美味与细腻，或是要宴请重要宾客，与玥楼绝对是 米平方餐厅 里的首选名单。提醒一下，平日晚餐也常客满，务必订位！

2. 盐之华法式餐厅 Fleur de Sel

个人评价介绍：
这家严格来说不算在商场「里面」，但在米平方餐厅这个区块绝对是 「镇区之宝」等级！台湾首位女主厨黎俞君坐镇，米其林星光加持。走的是精致法式料理路线，艺术品般的摆盘，层次丰富的味道，服务无可挑剔。用餐体验非常完整，适合追求顶级味蕾飨宴和特殊纪念日。价格...嗯，非常顶级，是口袋要够深才能常访的那种。但如果你一生想体验一次米其林等级的法餐，盐之华绝对值得放入你的 米平方餐厅 终极清单。环境安静高雅，记得订位要趁早，着装稍微正式点比较好。

3. 八月堂 殿堂级可颂 (米平方门市)

个人评价介绍：
这家是 米平方餐厅 里最香喷喷的角落之一！每次经过那奶油香气都让人走不动路。八月堂的可颂厉害在层次真的很多、很酥，咬下去那「喀滋」声很疗愈。口味超级多，咸的甜的都有，视觉上也很缤纷，是买来当伴手礼或下午茶的好选择。价格以可颂来说不算便宜，但品质对得起价位。我特别推荐咸口味的炙烧明太子，当点心或轻午餐都很棒。记得早点去喔，热门口味有时下午就卖完啦！这是我逛完街补充糖分的好伙伴，这间 米平方餐厅 的甜点铺子总能让人心情好起来。

4. 顶园全鸭坊

• 地址： 米平方商场 1 楼
• 营业时间： 午餐 11:00 - 14:00 / 晚餐 17:00 - 21:00
• 价格区间： $$$ (人均约 NT$800 - $1,500，烤鸭需预订)
• 必点菜单：
  • 片皮鸭三吃 (需预订)： 必点！鸭皮脆、肉嫩，搭配饼皮、甜面酱、葱段，经典美味。另外两吃（炒骨或煮粥）也精彩。
  • 松露鸭肝炒饭： 香气十足，用料扎实，每口都吃得到鸭肝和松露香。
  • 樱桃鸭握寿司： 创意吃法，烤鸭与寿司饭的结合意外和谐。
  • 芋头鸭架米粉汤 (二吃选项之一)： 汤头浓郁，芋头松软，米粉吸饱汤汁超暖胃。

个人评价介绍：
又一家鸭料理高手！顶园在台中本来就很有名气，米平方餐厅这家分店环境更现代舒适。他们的鸭我觉得油脂更丰厚一些，喜欢那种油润香气的人会爱死。片鸭师傅功夫不错，鸭皮真的够脆。松露鸭肝炒饭是我个人私心大推，香气浓郁到不行，每次去都想点。整体口味比较传统，但也有些创意菜式。价格中等偏上，但分量蛮实在，适合多人聚餐分享。想吃鸭？ 米平方餐厅 里的顶园绝对是顶级选择之一。提醒：烤鸭一定一定要先打电话订！现场等不到喔！

5. 水货炭火烤鱼 - 台中米平方店

个人评价介绍：
这家是我在 米平方餐厅 里想吃「重口味」、「热闹聚餐」的首选！气氛很欢乐，装潢是中国风混搭夜店风？挺特别。烤鱼是炭火直烤，上桌时香气四溢，视觉效果也很震撼。鱼肉新鲜，汤头选择多，香辣够劲（辣度可调整），豆花口味相对温和但一样入味。点一堆配料下锅煮，超级满足。缺点是人多时环境会比较嘈杂，吃完身上味道也会比较重（这是吃烤鱼的宿命）。价格中等，分量适合3-4人分享。喜欢麻辣、喜欢吃鱼、喜欢热闹聚餐的朋友，这间 米平方餐厅 的水货很可以试试！记得订位，生意超好。

6. 星野肉肉锅 PLUS - 米平方牧场

个人评价介绍：
这间是我觉得在 米平方餐厅 里吃锅物 「CP值很高」 的选择！自助吧真的超丰富，蔬菜种类多又新鲜，火锅料品质也不差，饮料、冰淇淋，甚至还有咖喱饭... 光吃这些就快半饱了。爆炒石头锅底是特色，香气十足。肉品选择多，从平价到高阶和牛都有，满足不同预算。环境干净明亮，座位算宽敞。服务态度不错，补菜速度也快。缺点嘛... 用餐限时90分钟（但通常吃得完），人潮多时取餐会比较挤一点。整体来说，想吃饱、吃丰富、选择多样的火锅，星野肉肉锅在 米平方餐厅 的表现很稳！适合朋友或家庭聚餐。

7. 牧岛烧肉 Moku Yaki - 台中米平方店

个人评价介绍：
在 米平方餐厅 里想吃点讲究的烧肉？牧岛是个好选择。走的是比较 精致的日式烧肉 路线，肉质有一定水准，特别是他们的和牛，油花分布美，烤完撒点盐就很好吃。套餐内容搭配得不错，有肉、海鲜、蔬菜、汤、饭、甜点。服务生会帮忙代烤（如果你需要），烤功不错，能掌握最佳熟度。环境是沉稳的日式风格，抽风装置好，吃完身上不太会有油烟味。价格偏高，属于特殊节日或想犒赏自己时的选择。缺点可能就是... 分量对于大食量的人来说，单点套餐可能刚好或略少，预算要抓好。但整体肉质与服务体验是好的。这间 米平方餐厅 的烧肉店，适合追求肉质的你。

8. KATZ 卡司 韩艺料理 - 台中米平方旗舰店

• 地址： 米平方商场 2 楼
• 营业时间： 周一至四 11:30 - 22:00 / 周五 11:30 - 22:30 / 周六 11:00 - 22:30 / 周日 11:00 - 22:00
• 价格区间： $$ - $$$ (餐点约 NT$300 - $600+，需加10%服务费)
• 必点菜单：
  • 经典原味炸鸡： 皮脆肉多汁，不油腻，沾蜂蜜芥末酱绝配！
  • 欧嬷嬷海鲜煎饼： 料多实在，厚度够，边缘煎得焦香酥脆。
  • 拳头饭： 自己动手捏成饭团，好玩也好吃，配料丰富。
  • 熔岩起司辣炒鸡： 视觉效果强，起司控必点，辣度够劲。

个人评价介绍：
这间 米平方餐厅 的韩式料理，我觉得 「氛围感」很强！装潢很潮，霓虹灯、涂鸦墙，很适合年轻人聚餐打卡。食物算是 创意韩式，不是那么传统，但味道讨喜。炸鸡真的好吃，皮脆肉嫩不油腻，是我在台中吃过数一数二的韩式炸鸡。海鲜煎饼也很实在，料多厚实。拳头饭自己捏很有趣（虽然有时候懒得捏）。缺点是分量对于胃口大的人来说可能不算特别多，价格加上服务费后不算便宜。熔岩起司辣炒鸡看起来很厉害，但吃到后面可能会有点腻。适合朋友聚餐、想拍照、想吃点不一样的韩式料理。是 米平方餐厅 里活力满满的一员！服务生都蛮年轻有活力的。

9. 汤栈 公益店 (米平方商场)

个人评价介绍：
轻井泽集团旗下的品牌，在 米平方餐厅 里提供超棒的 个人锅物！汤头选择多，味道确实不错，真材实料。最推他们的特色锅底，像是烧酒麻油鸡，冬天吃下去整个人都暖起来，香气超诱人。剥皮辣椒鸡的汤头很温润甘甜。环境宽敞舒适，有点文青感。最棒的是 营业到凌晨两点！这点超级加分，不管是加班太晚、看完电影想吃点热的，还是夜猫子觅食，汤栈都是 米平方餐厅 里的好伙伴。缺点是用餐时间人潮多要排队，价格加上服务费后不算特别便宜（但汤头值得），还有就是... 吃完身上味道会比较重（尤其麻油锅）。但整体来说，是吃暖心锅物的好地方！这间 米平方餐厅 的深夜食堂深得我心。

10. 一贯穿魂 寿司‧丼饭

个人评价介绍：
这间 米平方餐厅 的日式食堂，主打新鲜的鱼料。如果你想吃一碗澎湃的丼饭或是新鲜的生鱼片、握寿司，这里是个方便的选择。食材新鲜度在水准之上，丼饭的醋饭调味刚好，不会过酸。炙烧比目鱼鳍边的油脂香气真的很诱人。环境是简洁的日式风格，吧台位置可以看到师傅料理。价格属于中等，分量也算合理。缺点是尖峰时段师傅人手可能较紧，出餐速度会稍慢一点。整体来说，算是 米平方餐厅 里想吃平实、新鲜日料的可靠选择，特别是那碗炙烧比目鱼边丼，值得一试！当然，不能跟顶级日本料理店相比，但在商场里有这水准已不错，这家 米平方餐厅 的日料小馆解决了我不少突然想吃生鱼片的欲望。

米平方餐厅周边顺游提案

身为一个旅人，当然不会只窝在商场里吃饭！米平方所在的国安一路、中科商圈，其实也有很多好玩的点，适合吃完饭散散步，或是安排个半日游一日游。

• 台中都会公园： 超大片的绿地！骑脚踏车、放风筝、野餐、看夕阳都超棒。空气好，视野开阔，离米平方餐厅很近，开车约5-10分钟。很适合带小朋友或宠物来放电。这里的夕阳景色，我觉得完全不输高美湿地（人还少很多！）。
• 东海大学 & 路思义教堂： 台中知名地标，美丽的校园建筑。逛逛校园、拍拍照（路思义教堂怎么拍都美）、再到东海别墅夜市（东别）吃小吃！从米平方餐厅开车过去也只要十几分钟。东别的美食也是卧虎藏龙啊（鸡脚冻、莲心冰、刈包... 哎呀又想吃了）。
• 澄清医院周边 & 玉门路咖啡街： 在米平方餐厅另一侧，澄清医院周边其实有不少特色小店和咖啡厅，还有玉门路也聚集了一些蛮有质感的咖啡馆。不想跑远，饭后想找个地方喝杯咖啡聊聊天，这区很安静舒服。
• 中科购物广场 (JMall)： 就在隔壁！和米平方餐厅是邻居。虽然规模较小，但里面也有餐厅、运动用品、生活杂货、超市，可以顺便逛逛。
• 秋红谷景观生态公园： 开车约15-20分钟。市区里的生态公园，晚上点灯后很漂亮，适合饭后散步走走。米平方餐厅吃饱喝足，来这里走走挺惬意。

米平方餐厅懒人包：旅行者的真心话

说真的，跑了这么多地方，我觉得一个好的美食聚落，不只是餐厅要多，更要 「质感均衡」、「体验舒服」。米平方餐厅群给我最大的惊喜在于：

1. 「质」大于「量」： 虽然餐厅数量不是台中最多，但入选的品牌都有一定水准和特色，踩雷机率相对低。不是只有连锁店敷衍了事。
2. 在地与外来的人融合： 能看到许多成功打响名号的台中在地品牌（与玥楼、顶园、汤栈），同时引进新颖的外来强棒（盐之华、水货、KATZ、牧岛），提供多元选择。
3. 用餐环境舒适宽敞： 比起市区热门商区的拥挤，这里空间感好很多，带长辈小孩来比较没压力。停车方便更是大加分（开国道下来也快）。
4. 一站式满足： 吃饭、看电影、简单购物、甚至周边景点（台中都会公园），一次搞定。非常适合安排轻松的一日游行程。特别是看完电影后，在众多 米平方餐厅 中选一家续摊，超方便。
5. 隐藏版惊喜感： 因为过去名气不像其他点那么响亮，反而让人有种「发现宝藏」的感觉。每次访台中的朋友问我都推荐他们来 米平方餐厅 试试看。

当然，它也有不足之处：例如，缺少真正平价的小吃摊位或美食街（像百货公司那种），想吃铜板美食得往外跑。精品购物选择也不如市区百货公司多。但整体而言，对于 追求用餐品质、环境舒适、停车方便、口味多元 的旅人（或在地人）来说，米平方餐厅真的是一个 「藏在城市西缘的美食绿洲」，值得你专程来探访，细细品味每一家店的用心。下次来台中，别只冲市区热点，试试看这个 米平方餐厅 聚落吧，说不定也会跟我一样，挖到意想不到的惊喜！这里的 米平方餐厅 已经成为我台中美食地图上不可或缺的一站。

米平方餐厅 Q &A (旅人最常问的3个问题)