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身為一個看到甜點櫥窗就走不動路的人，跑遍雙北找好吃的蛋糕是我的日常。老實說，以前總覺得永和蛋糕店嘛，可能就是些傳統麵包店附帶賣點小蛋糕。但這幾年認真挖掘下來，哇，永和蛋糕店的實力真的被低估了！好多默默耕耘的小店，用料實在、創意十足，完全不輸臺北市區那些名店，重點是價格可愛多了（這點超重要！）。今天就來分享我這幾年用體重（真心痛）換來的私房名單，帶你認識永和在地的蛋糕好滋味。
1. 小蜜蜂蛋糕坊
這家在中興街巷子裡的老店，是我媽那輩就認可的老字號。每次走進去，空氣裡都飄著濃濃的蛋香和奶油香，超療癒！他們家的古早味蛋糕是招牌，特別是原味和起司口味。蛋糕體濕潤綿密到不行，咬下去會在嘴裡化開，甜度剛剛好，老人家和小孩子都愛。重點是，一塊才賣你幾十塊銅板價，料還這麼實在，難怪街坊鄰居都愛來買。你問我缺點？嗯...有時太晚去熱門口味就賣光了，想吃真的要趁早！
- 地址： 新北市永和區中興街一段
- 營業時間： 週一至週日 08:00 - 21:00 (週三公休)
2. 甜心屋手工蛋糕
這間靠近頂溪站的小店，是年輕店主夫妻自己打拼的。我很欣賞他們對食材的堅持，鮮奶油用的都是動物性的，水果也都挑當季新鮮貨。他們家的水果千層永和蛋糕店裡我覺得數一數二，餅皮超薄透，夾著滿滿的鮮奶油和新鮮水果（草莓季時簡直是夢幻逸品），口感層次超豐富。不過價格稍高一點點，但吃過就會懂那份價值。記得上次買了芒果口味的，那香氣...絕了！只是份量真的不小，一個人吃完有點罪惡（但很爽）。
熱門品項價格比較
| 品項 | 價格 (NTD) | 推薦理由 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 經典水果千層 | $280 | 層次豐富，水果新鮮，餅皮薄透 | (季節水果會變換！草莓季必試) |
| 小山園抹茶捲 | $180 | 抹茶味濃鬱微苦，鮮奶油清爽不膩 | (抹茶控首選) |
| 法式檸檬塔 | $120 | 酸度明亮夠勁，塔皮酥脆 | (怕酸的朋友可能覺得太刺激) |
| 提拉米蘇杯 | $150 | 酒香與咖啡香平衡，馬斯卡彭綿密 | (手指餅乾吸滿濃縮咖啡液，絕配) |
| 季節水果戚風 | $220 | 戚風體濕潤輕盈，搭配當季鮮果 | (口味隨季節變化，每次有小驚喜) |
- 地址： 新北市永和區永和路一段
- 營業時間： 週二至週日 12:00 - 20:00 (週一公休)
3. 幸福手感烘焙
這間在樂華夜市邊邊，店面不大但溫馨。老闆娘對製作甜點真的很有熱情，常常研發新口味。我覺得他們家特別厲害的是檸檬系列產品，那個法式檸檬塔，上面的蛋白霜烤得恰到好處，檸檬餡酸得夠勁又帶點回甘，塔皮也很酥，喜歡酸味的朋友一定會愛。另外他們的瑪德蓮也好吃，外微脆內濕潤，口味又多（伯爵茶、巧克力、檸檬...），配茶或咖啡超讚。不過店面真的小，內用位置很少，大多人都是外帶。
- 地址： 新北市永和區保平路 (近樂華夜市)
- 營業時間： 週三至週日 13:30 - 20:00 (週一二公休)
4. 朵拉經典西點
這家算是永和一帶比較有規模的西點麵包店，品項超多，從麵包、吐司到精緻的生日蛋糕通通有。他們的蛋糕選擇真的很豐富，造型也比較偏向受歡迎的款式，像是華麗的水果裝飾蛋糕或是卡通造型蛋糕。用料算中規中矩，價格相對合理，特別適合需要訂購節慶蛋糕、生日蛋糕的時候。我之前訂過一個芋泥布丁蛋糕，芋泥很綿密香濃，布丁口感也不錯，家裡長輩很喜歡。不過比較精緻的單片蛋糕口感就稍微普通一點點，沒前面幾家有記憶點啦。
- 地址： 新北市永和區中山路一段
- 營業時間： 週一至週日 07:30 - 22:00
5. 艾波索烘焙坊 (永和店)
這家是知名連鎖店進駐永和，品質有一定的保證。他們最有名的就是那款「巧克力黑金磚」，濃鬱的巧克力慕斯加上底層的餅乾底，苦甜平衡做得很好，愛吃巧克力的人會很滿足（但一次吃太多可能會有點膩）。另外他們的千層酥（拿破崙）也不錯，酥皮層次分明，卡士達醬不會過甜。店面明亮乾淨，陳列整齊，給人感覺很舒服。當然，價格就是連鎖店的價位囉。有時候會推出季節限定口味，路過可以看看有沒有新貨。(連鎖店嘛，就是穩定，但驚喜感少了些)
- 地址： 新北市永和區中和路
- 營業時間： 週一至週日 10:00 - 21:30
6. 歐朵貝兒咖啡甜點
嚴格來說這家是咖啡館，但他們的甜點水準完全不輸專業永和蛋糕店！每天現做的甜點櫃總是讓人選擇困難。我特別推他們的烤布蕾，表面焦糖脆片敲下去那瞬間超療癒，布蕾本身蛋奶香濃鬱、口感滑順細緻。伯爵茶戚風蛋糕也很有水準，茶香明顯，蛋糕體輕盈濕潤。搭配自家烘焙的單品咖啡就是一百分的下午茶。缺點就是位置不多，假日一位難求，而且甜點單價偏高（但值得）。這家是我私心很愛的放空角落。(環境舒適度也加分！)
- 地址： 新北市永和區竹林路
- 營業時間： 週二至週日 11:00 - 19:00 (週一公休)(下午茶時段人最多)
7. 卡瓦蛋糕
這家隱身在福和橋附近的社群裡，感覺是巷仔內才知道的口袋名單。招牌是各種口味的「半熟乳酪塔」，小小一個，但內餡超級濃鬱綿密，特別是原味和抹茶口味，冰冰的吃像在吃冰淇淋乳酪塔一樣，口感很特別。塔皮是偏軟的型別，跟內餡很搭。還有季節限定的水果塔，用料也不手軟。店面小小的，就是家庭式溫馨感。老闆娘很親切，有時候還會跟你聊聊天。不過品項選擇相對較少喔。
- 地址： 新北市永和區福和路XX巷
- 營業時間： 週三至週日 13:00 - 19:00 (週一二公休) (經常提早賣完！)
8. 可可莊園
巧克力控請注意！這家專門做巧克力相關甜點的永和蛋糕店一定要試試。從生巧克力、松露巧克力到各式巧克力蛋糕、布朗尼都有。他們的「古典巧克力蛋糕」是我的心頭好，口感濃鬱紮實，帶點微微苦甜，加熱後配一球香草冰淇淋簡直天堂。生巧克力的品質也很穩定，滑順不膩口。說真的，論巧克力的專業度，這家在永和真的排得上名。 不過不愛巧克力的朋友可能就沒太多選擇了。
- 地址： 新北市永和區永貞路
- 營業時間： 週一至週日 12:00 - 20:30
9. 穀倉烘焙坊
這家主打健康、減糖路線的烘焙坊，在注重飲食的人之間小有名氣。他們使用日本麵粉、法國奶油等好食材，強調降低糖份。招牌是「生吐司」，口感柔軟Q彈，單吃就很好吃。甜點部分，他們的無花果生乳捲、栗子蒙布朗都很有質感，甜度確實比一般蛋糕店低很多，吃起來比較清爽沒負擔。適合想吃甜點又怕太甜或有健康顧慮的朋友。當然，追求傳統香甜滋味的人可能會覺得不夠過癮，口味比較清爽。(老闆的理念很加分)
- 地址： 新北市永和區得和路
- 營業時間： 週二至週日 11:00 - 19:30 (週一公休)
10. 小巴黎人麵包坊
又是一家經營多年的在地麵包店，蛋糕區常常擺滿了看起來很誘人的傳統西點。他們的波士頓派是經典，簡單的海綿蛋糕夾著濃鬱的鮮奶油（有時是巧克力鮮奶油），是那種古早味的幸福感。鮮奶油杯子蛋糕也是很多人從小吃到大的回憶，蛋糕體濕潤，上面擠滿鮮奶油，就是最單純的快樂。價格非常親民，CP值高。不過口味就是傳統路線，比較少花俏的創新。有時候鮮奶油吃多了會有點膩，建議配個無糖茶。
- 地址： 新北市永和區文化路
- 營業時間： 週一至週日 06:30 - 22:00
