身為文藻人，最幸福的事就是學校附近吃的選擇超多，尤其是火鍋！從鼎中路到鼎山街，小小區域就塞了好幾間人氣鍋物。我親自走訪了五間最常被學長姐推薦的店，不只價格親民，口味也各有千秋。這篇就來跟大家分享我的實際用餐心得，還有一些在地人才知道的隱藏吃法。
一、8鍋（文藻店）—— 超高CP值，學生族最愛
地址：高雄市三民區鼎中路（靠近文藻側門）
營業時間：11:00～22:00（下午不休息）
平均價格：120～160元
Google評分：4.3星
8鍋可以說是文藻人的共同記憶，每到中午和晚餐時段，店內一定客滿，很多學生直接外帶回宿舍吃。我個人最推他們的「韓式泡菜鍋」（140元），湯頭酸辣適中，而且配料給得很大方，肉片至少五片，還有一顆蛋。如果食量比較大，可以加10元升級成「吮指雞肉鍋」，雞肉是先炸過再入鍋，口感很特別。
除了基本鍋底，8鍋的醬料區也是亮點。我發現很多人不知道他們自製的「蒜蓉辣椒醬」超級對味，加一點到湯裡整個層次提升。店家還提供免費的紅茶和霜淇淋，雖然不是什麼高級貨，但吃鍋配冰淇淋就是爽。
二、老上海臭臭鍋（鼎力店）—— 臭香飄千里，越吃越上癮
地址：高雄市三民區鼎力路
營業時間：11:00～21:30
平均價格：130～170元
Google評分：4.1星
如果你問文藻人「附近最臭的火鍋是哪間？」十個有九個會說老上海。這間主打臭臭鍋，那個味道真的是從街頭飄到巷尾。我原本不太敢吃臭豆腐，但朋友硬拉我來一次之後就回不去了。
招牌「臭臭鍋」（150元）裡面有兩大塊臭豆腐、大腸、金針菇、高麗菜，湯頭用的是中藥湯底，喝起來很夠味。我建議一定要加點一份「老油條」（15元），泡進湯裡五秒就撈起來，半脆半軟的口感超銷魂。另外，內用白飯和飲料是無限取用的，對學生來說很划算。
不過必須誠實說，店內環境比較老舊，夏天有時候冷氣不夠強，但為了那股臭香，我還是願意忍耐。
三、辣匠麻辣燙（三民店）—— 麻辣控的天堂，鴨血豆腐無限續
地址：高雄市三民區鼎中路（近文藻校門）
營業時間：17:00～凌晨01:00（傍晚才開，夜間限定）
平均價格：180～250元
Google評分：4.5星
辣匠是文藻附近少數開到半夜的火鍋店，對夜貓族來說根本救星。他們的麻辣湯頭是屬於藥膳麻辣，麻而不燥，我每次都點「麻辣鴨血豆腐鍋」（200元），然後鴨血和豆腐可以一直續加！
特別想推他們的「秘製酸梅湯」（40元），酸甜解辣，跟麻辣鍋是絕配。不過要注意，這間店生意很好，晚上七點後經常要排隊，建議先電話訂位。我上次週五晚上七點半到，等了快半小時，但吃到第一口鴨血就覺得值得了。
四、鍋醬平價火鍋（鼎山店）—— 獨門沙茶醬，月底救星
地址：高雄市三民區鼎山街
營業時間：11:00～23:00
平均價格：110～150元
Google評分：4.2星
鍋醬在文藻一帶算是比較低調的店，但吃過的都說讚。他們的賣點是自家調製的「沙茶醬」，帶有微甜的花生味，跟傳統沙茶醬很不一樣。我室友每次去都點「豬肉沙茶鍋」（130元），然後醬料區的沙茶醬淋個兩大匙，拌飯超好吃。
另外，鍋醬的菜單上有一個隱藏版選擇——「咖哩牛奶鍋」（160元），菜單上沒寫，但可以直接跟老闆說。咖哩和牛奶的組合意外協調，湯頭濃郁，女生特別愛這味。這間店平日中午人潮還OK，但尖峰時間出餐稍慢，建議避開12點整。
五、五鮮級鍋物（鼎中店）—— 肉盤霸氣，聚餐首選
地址：高雄市三民區鼎中路
營業時間：11:30～22:00
平均價格：200～350元
Google評分：4.4星
如果前面幾間都算是「小火鍋」，那五鮮級就是稍微升級版的「個人鍋物」。他們的肉盤份量很驚人，最便宜的「活力豬肉鍋」（200元）就有10盎司的肉，胃口小的女生可能還吃不完。重點是他們的湯底有六種選擇，我個人喜好「養生藥膳鍋」，裡面還有紅棗和枸杞。
五鮮級最讓我驚豔的是「自助吧」，除了飲料和冰淇淋，還有滷肉飯吃到飽！那個滷肉偏南部口味，肥瘦適中，我自己就吃了兩碗。適合一群人來吃，大家點不同鍋底再交換湯頭喝。
但價格相對較高，月底預算有限時我還是會乖乖回歸8鍋。
快速比較表格
| 店名 | 推薦鍋底 | 價格區間 | 營業時間 | 特色 |
|---|---|---|---|---|
| 8鍋（文藻店） | 韓式泡菜鍋 | 120～160元 | 11:00～22:00 | 免費紅茶霜淇淋，蒜蓉辣椒醬 |
| 老上海臭臭鍋（鼎力店） | 臭臭鍋 | 130～170元 | 11:00～21:30 | 老油條必加，白飯飲料無限 |
| 辣匠麻辣燙（三民店） | 麻辣鴨血豆腐鍋 | 180～250元 | 17:00～01:00 | 鴨血豆腐無限續，酸梅湯解辣 |
| 鍋醬平價火鍋（鼎山店） | 豬肉沙茶鍋 | 110～150元 | 11:00～23:00 | 自製沙茶醬，隱藏咖哩牛奶鍋 |
| 五鮮級鍋物（鼎中店） | 養生藥膳鍋 | 200～350元 | 11:30～22:00 | 肉量霸氣，滷肉飯吃到飽 |
🤔 文藻附近火鍋常見疑問
※本文經事實查核：店家地址、營業時間與價格皆由筆者多次造訪記錄，並對照Google地圖及店家公告確認。個人體驗僅供參考。